Biltong je tradičné juhoafrické sušené mäso, ktoré sa vyrába z kvalitného hovädzieho mäsa, krátkej m...

Domáce sušenie mäsa môže byť hračka, keď vieš čo, ako a v čom sušiť. Dnes sa podrobnejšie pozrieme n...

Skúsil si už niekedy sušiť mäso doma? V prvom dieli ti ukáže, ako krájať a naložiť hovädzie mäso, ak...

Název biltong je odvozen z holandských slov bil (maso, kýta) a tong (pruh). Odka...

V zásadě se sušené maso může rozdělit na dva základní typy – jerky, které pochází z oblasti Sev...