Máme odpoveď na večnú otázku, ako použiť náš tekutý dym, ak ho nedávaš len do marinády na jerky. Skú...
Blog
Všetko, čo ste kedy chceli vedieť o sušenom mäse, ale báli ste sa opýtať. Píšeme pre vás recepty na domáce sušenie mäsa, zdieľame novinky zo sveta jerky a biltongu a robíme všetko pre to, aby sa sušené mäso dostalo do širšieho povedomia.
Výpis článkov
Big Tasty omáčka s naším tekutým dymom
Na koľko stupňov a ako dlho sušiť jerky a biltong
Naša odpoveď na najčastejšiu otázku všetkých záujemcov o domáce sušenie. Jerky alebo biltong, odpove...
Droëwors: Juhoafrická delikatesa, ktorú si zamilujete
Ak ste fanúšikmi sušeného mäsa, mali by ste spoznať Droëwors – tradičnú juhoafrickú špecialitu, ktor...
Recept: Kuskus so sušeným mäsom
Michelinská reštaurácia uprostred lesa? Rovno ti prezradíme, že sme ju tam tiež nenašli, ale keď id...
Aké mäso rozhodne nepoužívať na sušenie?
Sušené mäso je skvelá pochúťka, ktorá vydrží dlho, je plná bielkovín a hodí sa na cesty, do práce aj...
Prečo je sušené mäso najlepšia proteínová desiata
Prečo je sušené mäso najlepšia proteínová desiata Sušené mäso nie je len hipsterská pochúťka do fit...
3 najčastejšie chyby pri sušení doma (a ako sa im vyhnúť)
Sušenie mäsa nie je veda… ale tiež to nie je úplná hračka. Ak sa práve chystáš prvýkrát zavesiť mäso...
Recept na domáce sušené hovädzie mäso
Recept na domáce sušené hovädzie mäso Prinášame vám overený postup na prípravu domáceho sušeného ho...
Ako správne skladovať sušené mäso
Už viete, z čoho vyrábať a ako sušiť. Dnes si povieme, ako správne takéto sušené mäso skladovať. Je ...
Čo je tekutý dym?
Čo je tekutý dym? Tekutý dym je prírodná potravinárska prísada, ktorá napodobňuje chuť a vôňu ...