Sušené mäso je skvelá pochúťka, ktorá vydrží dlho, je plná bielkovín a hodí sa na cesty, do práce aj...
Blog
Všetko, čo ste kedy chceli vedieť o sušenom mäse, ale báli ste sa opýtať. Píšeme pre vás recepty na domáce sušenie mäsa, zdieľame novinky zo sveta jerky a biltongu a robíme všetko pre to, aby sa sušené mäso dostalo do širšieho povedomia.
Výpis článkov
Aké mäso rozhodne nepoužívať na sušenie?
Prečo je sušené mäso najlepšia proteínová desiata
Prečo je sušené mäso najlepšia proteínová desiata Sušené mäso nie je len hipsterská pochúťka do fit...
3 najčastejšie chyby pri sušení doma (a ako sa im vyhnúť)
Sušenie mäsa nie je veda… ale tiež to nie je úplná hračka. Ak sa práve chystáš prvýkrát zavesiť mäso...
Recept na domáce sušené hovädzie mäso
Recept na domáce sušené hovädzie mäso Prinášame vám overený postup na prípravu domáceho sušeného ho...
Ako správne skladovať sušené mäso
Už viete, z čoho vyrábať a ako sušiť. Dnes si povieme, ako správne takéto sušené mäso skladovať. Je ...
Čo je tekutý dym?
Čo je tekutý dym? Tekutý dym je prírodná potravinárska prísada, ktorá napodobňuje chuť a vôňu ...
Kedy jesť sušené mäso
Niekoľko situácií, kedy príde vhod Rozhodne si nezamieňajte sušené mäso s chuťovkou typu slaných or...
Ako urobiť biltong doma – jednoduchý návod
Biltong je tradičné juhoafrické sušené mäso, ktoré sa vyrába z kvalitného hovädzieho mäsa, krátkej m...
Jaký je rozdíl mezi jerky a biltongem?
V zásade sa sušené mäso môže rozdeliť na dva základné typy – jerky, ktoré pochádza z oblasti Severne...
V čom doma sušiť mäso
Domáce sušenie mäsa môže byť hračka, keď vieš čo, ako a v čom sušiť. Dnes sa podrobnejšie pozrieme n...