Máme odpoveď na večnú otázku, ako použiť náš tekutý dym, ak ho nedávaš len do marinády na jerky. Skú...

Ako zvýrazniť chuť korenia pri príprave jerky? Pri príprave jerky sa niekedy naozaj môže stratiť chu...

Naša odpoveď na najčastejšiu otázku všetkých záujemcov o domáce sušenie. Jerky alebo biltong, odpove...

Hovädzie, bravčové, morčacie, klokaní a ktovie aké ďalšie. Lenže čo zviera, to mnoho druhov mäsa. Ni...

Sušené mäso je skvelá pochúťka, ktorá vydrží dlho, je plná bielkovín a hodí sa na cesty, do práce aj...

Sušenie mäsa nie je veda… ale tiež to nie je úplná hračka. Ak sa práve chystáš prvýkrát zavesiť mäso...

Domáce sušenie mäsa môže byť hračka, keď vieš čo, ako a v čom sušiť. Dnes sa podrobnejšie pozrieme n...

Aké mäso sa hodí na sušenie? No, dalo by sa povedať, že skoro každé. Ale prečo sa obmedzovať len na ...