Michelinská reštaurácia uprostred lesa?

Rovno ti prezradíme, že sme ju tam tiež nenašli, ale keď ide o hlad mimo civilizácie, o tom už niečo vieme. Vonku ešte nemrzne a na čunder sa stále vyraziť dá, tu máš tip na niečo teplé do žalúdka. Keď vydržíš čítať, nájdeš recept na kuskus so sušeným mäsom.

V našich zemepisných šírkach sa ti síce nestane, že by si do pár kilákov nezavadil o chatu s pivkom, gulášovkou a čučoriedkovými knedľami, ale dá sa vyraziť aj po cestičkách, kde davy neprúdia.

Kto vyrazí na výlet s nocou pod širákom raz za rok, ten je na to často vybavený ako na rodinnú grilovačku. Ale keď sa vydáš na pár týždňov pešo cez hory a doly, chce to už trochu kreativity, čo poslať pred spaním do žalúdka.

Naša kamoška si dala v júni Svätojakubskú cestu, o tom čoskoro napíšeme viac, ale tiež nám prezradila, ako si urobiť krajší večer, keď práve nie je 30 °C a obloha plná hviezd.

Kuskus so sušeným mäsom

Budeš potrebovať ešus a trochu vody, 3 dcl by mohli stačiť, záleží aký silný vývar chceš a aký veľký hlad máš. Jednoducho nasyp balíček sušeného mäsa do ešusu s vodou a nechaj variť. Keď máš chilli variant, bude to mať aspoň trochu grády. Keď nájdeš v ruksaku ešte papriku alebo paradajku z desiaty, len dobre. Všetko nechaj pekne povariť, nech má mäso čas natiahnuť naspäť vodu. Potom už len pridaj kuskus, daj dole z ohňa a nechaj tomu 10 minút pod pokrievkou. Mysli na to, že na jeden diel kuskusu by si mal mať dva diely vody, v tejto fáze teda už hovädzieho vývaru.

Dobrú chuť a niet za čo!