poštovné zdarma.
mäso nebude chutiť.
v pracovné dni do 24 hodín.
Hovädzie Jerky Citrón & Rozmarín
Horúce leto. Cikády v citrusových hájoch. Rozpálené kopce Provence a vôňa dozrievajúcich citrónov premiešaná s rozmarínom, ktorý sa line z každej záhrady. Presne túto náladu sme sa rozhodli preniesť do každého vrecúška sušeného hovädzieho jerky.
Čo v balení nájdete
Zo 150 g starostlivo vybraného surového hovädzieho valčeka (Eye of Round) vzniká len 40 g hotového jerky.
Hovädzí valček je chudý, čistý sval zo zadnej kýty s pravidelným tvarom, vďaka ktorému sa dá krájať na konzistentné plátky – a práve preto je na sušenie ideálny.
Nová metóda sušenia
Tentoraz sme išli o krok ďalej. Každý plátok sa suší zvlášť, položený samostatne na plechu, takže vzduch môže voľne prúdiť okolo neho zo všetkých strán. Výsledok? Rovnomerne usušené mäso bez vlhkých miest v strede alebo presušených okrajov — a plátky, ktoré sú výrazne väčšie než predtým. Každý kúsok tak vyzerá skôr ako malý steak než tradičný prúžok jerky.
Chuť: citrón & rozmarín
Korenie je tu zámerne jemné — nemá mäsu vládnuť, ale dopĺňať ho. Citrónová svežosť a bylinková vôňa rozmarínu vytvárajú letný, provensálsky vibe, ktorý chuť hovädzieho neprebije, len ju rozohrá do inej polohy.
Hovädzie jerky citrón & rozmarín — sústo leta, kedykoľvek naň máš chuť.
- Hmotnosť: 40 g sušeného mäsa (zo 150 g surového)
- Mäso: hovädzí valček (Eye of Round)
- Bielkoviny: 32 g v sáčku
- Príchuť: citrón, rozmarín
Hodnotenie tovaru
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Diskusia
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.